□リンツ ショコラ カフェ 銀座店 （Lindt Chocolat Cafe Ginza） - 銀座/カフェ [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13110504/
期間限定の「トリュフショコラオランジュ」はチョコレートとオレンジのケーキ
銀座の「リンツ ショコラ カフェ」でチョコレートケーキを食べてきました。
6月に期間限定のケーキが発売されたとのことで、リンツの銀座店に行ってみました。
平日の夜6時半頃で、お店は空いていました。
ただ、その後、お客さんは結構来てほぼ満席になったのでタイミングが良かったのかもしれません。
注文したのは、平日限定のセットで、
トリュフショコラオランジュ
トリュフ・ショコラ・フランボワーズ
ホットチョコレート
です。
平日限定のセットは、ケーキとドリンクがセットになっています。
「トリュフショコラオランジュ」は、チョコレートケーキの上にオレンジのゼリーがのせられたものです。
オレンジの酸味とさわやかさがいいです。
チョコレートケーキは濃厚なチョコと、オレンジペーストなどです。
トリュフガナッシュが入っているそうなのですがあまり感じませんでした。
土台のビスキュイにもオレンジが練り込まれていて、オレンジの味わいがして美味しいです。
トリュフ・ショコラ・フランボワーズも、チョコレートケーキにフランボワーズのゼリーが乗せられています。
フランボワーズのゼリーは甘酸っぱくさっぱり美味しいです。
チョコレートケーキはチョコとビスキュイ生地が重なりサクサクした食感を良く感じます
ホットチョコレートは、ココアの上にタブレットチョコがのっています。
甘いですが、しつこくなく、ビターな味わいも感じるホットチョコレートでいいです。
店内はちょっと寒いので暖かいドリンクがぴったりかも。
2016/07/12
期間限定の「トリュフショコラオランジュ」はチョコレートとオレンジのケーキ
