老舗のとんかつは、厚みと柔らかさに驚き。かなりジューシー。川崎「とんＱ」

□とんＱ （とんきゅう） - 京急川崎/とんかつ [食べログ]
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004581/

老舗のとんかつは、厚みと柔らかさに驚き。かなりジューシー。川崎「とんＱ」

川崎の人気とんかつ店「とんＱ」に行ってきました。

会社のちょっと遅めの暑気払いで、「とんQ」で飲み会をしてきました。

お店は、昭和38年創業とのことで歴史があります。
場所は、川崎市役所の近くで飲食店街からは少し入ったところで静かな場所です。

宴会だったので、2階の個室に案内されます。

宴会のコースは、予算に応じて用意してくれます。

コースの内容は、
先付け
お刺身
主膳
飲み放題
です。



先付けは、きんぴらごぼうと、もやしと昆布の和え物です。
きんぴらごぼうはぴりりとしていいです。
もやしと昆布の和え物は、お酢がさっぱり効いていて



お刺し身は、マグロ赤身、トロ、鯛です。
赤身のさっぱりめの味わいと、トロの甘みのある脂の感じがいいです。
鯛はさっぱりして、こりこりしていいです。
ちゃんとして美味しいお刺し身でした。

で、主膳のロースかつです。
たっぷりのキャベツの千切りと、肉厚でばかでかいロースかつです。



ロースは霜降りの部分を使用とのことで、繊維質の部位と脂身の部位になっていました。
食べてみると柔らかくとてもジューシーです。
衣はサクサクしていて、いい油であげられているの判る感じ。
肉の脂の甘さが塩を付けて食べると際立ちます。
甘辛いソースを付けると肉のうま味を引き出してくれる感じ。
ただ、付けすぎない方がいいです。
辛子を付けても美味しいです。

キャベツの千切りは機械でしょうが細かくカットされていて、みずみずしくいいです。
ソースを付けてばりばり食べちゃいます。

飲み放題は、ビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンクなど。
2時間制で、注文してもすぐに提供されるので好印象です。

料理の種類は予算の関係で多くありませんでしたが、ロースカツが大きくかなりお腹いっぱいになりました。
ごはんも食べたかったですがｗ

とんＱ

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新宿高島屋の「かつくら」限定メニューの黒豚ロースかつ膳

名代とんかつ かつくら 新宿高島屋店 （なだいとんかつ かつくら） - 新宿/とんかつ [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13004277/

久しぶりに新宿にお買い物。
ランチに選んだのが、新宿高島屋の「かつくら」のとんかつです。
かつくらはチェーン店ですが、新宿店は限定メニューがあったりして、なんだか美味しいと感じます。

土曜日の12時半頃、6組待ちで壁側の椅子に座ってまちました。
割と流れは良くて、10分も待たず店内に案内されました。

注文したのは、
黒豚ロースかつ膳 120ｇ/2,180円
金華豚ロースかつ膳 120ｇ/2,300円
海老かつ
です。



黒豚ロースかつ膳、金華豚ロースかつ膳は新宿店限定メニューです。

かつ膳は、ごはん、味噌汁、香の物がセットです。
ロースカツとキャベツがお皿にのっています。
ごはん、味噌汁、キャベツがお代わり自由です。



黒豚ロースはやわらかく、脂身はすくなくさっぱりですが、うまみがいいお肉です。
ごまソースをたっぷり付け食べたい感じです。
衣がサクサクに揚がっていていいです。



金華豚ロースは、黒豚に比べると、さらに柔らかくてジューシーです。
甘みを感じるお肉で美味しいです。
オリジナルのごまソースは美味しいのですが、ソースを付けなくても、そのままでも美味しいです。

海老かつは、追加のトッピング。
中サイズとはいえ、大きな海老で、タルタルソースも付いています。
衣がさくっとして、海老はぷりぷり。
玉子の味わいがしっかりした、タルタルソースで美味しいです。

やっぱり、かつくら新宿店は美味しいなぁと言うのが印象。

名代とんかつ かつくら 新宿高島屋店

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