□ディゾン 神保町 （DIXANS） - 神保町/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13217084/
前から気になっていた、神保町のカフェ、「ディゾン 神保町」に行ってきました。
お店は、駅から歩いて3，4分、通りを一本入った道沿いでガラス張りのおしゃれなお店が出てきます。
中に入るとまず、ケーキのショーケース、反対側にカウンター席です。
2階にも席があり、カウンター席、大テーブル席、ソファー席があります。
まず、ショーケース前で注文します。
注文したのは、
アイスカフェラテ
ムースショコラキャラメルサレ
いちごとホワイトチョコの二層ムース
です。
カフェラテ
プラスティック製のカップにはいり、まわりがスリーブで囲まれているため見づらいですが、コーヒーとミルクが綺麗に2層に分かれているのが美味しそう。
飲んでみると、コーヒーの香りと味わいがしっかりして、ミルクとの甘みとよくあい美味しいです。
香ばしく焙煎されたコーヒーを感じることができます。
いちごとホワイトチョコの二層ムース
ケーキは、系列のSHOP-Shirogane - patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）のものです。
まず、いちごとホワイトチョコの二層ムースは、上層がピンク色でいちごのムース。
ふわっと甘酸っぱい苺の味わいがしますが、上のラズベリーの酸っぱさが強い印象。
下層はホワイトチョコムース。ホワイトチョコの甘さがいいです。
ムースショコラキャラメルサレ
表面はチョコレートソース、キャラメルムース、チョコレートムースのケーキです。
チョコレートムースが濃厚で、まったり甘苦い味わいでなんとも美味しいです。
また、上に乗っているナッツのクッキーが抜群に美味しいです。
2018/05/13
アイスカフェラテが美味しい！濃厚チョコレートケーキもいい！神保町「ディゾン 神保町」
