和民 田町芝浦店 （わたみ） - 田町/居酒屋 [食べログ]
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会社帰りに、ちょっと夕飯も兼ねて居酒屋さんに寄ってきました。
しばらく普通の居酒屋さんに行っていなかったので、田町の「和民」です。
芝浦側の商店街にあるロッテリアのビルの４・５階が店舗です。
店内に入ると、喫煙・禁煙を聞かれますが、仕切りがあるわけではなく、禁煙席でも他の席の煙が気になります。
注文したのは、
中生プレミアム
お通し
アジフライ
炙り柚子明太
トマトアボカド豆腐
炙り〆鯖
手作り厚揚げ
ズッキーニ温玉フライ
鰹だしのお茶漬け
です。
お通しは２品で３９０円、中生は４９０円で普通ですか？
アジフライは、大きめのフライが２個で、キャベツ、ポテトフライです。
揚げたてで、さくさくしていてなかなか良いです。
炙り柚子明太は、じゃこと、ネギものっています。
軽く炙った明太子は香ばしさが増していて、あまり辛くなくコクがありおいしいです。
じゃこのコリコリした感じとネギの苦みも良いです。
おいしい。
トマトアボカド豆腐は、普通のトマトとモッツァレッラチーズの組み合わせと、アボカドと豆腐を組み合わせたカプレーゼです。
さっぱりしたドレッシングがいいです。
炙り〆鯖は、半身のしめさばがどーんと出されます。
テーブルの上で店員さんがバーナーで焼かれ炙られます。
脂が焦げて良い香りがします。
食べてみるととろりとした身が良いです。
辛子をつけるとさわやかな絡みが加わり、より風味よくなります。
手作り厚揚げは、注文してから焼くので少し時間がかかります。
豆腐は柔らかく崩れやすいです。上に、生姜、ネギ、鰹節がのっています。
食べてみると、薄い衣ととろとろの豆腐でいいです。
ズッキーニ温玉フライは、ズッキーニのフライと、温玉のフライです。
ズッキーニを縦に４分の１カットされたものにベーコンを巻き、衣をつけて揚げあれています。
少し衣が厚いですが、ズッキーニのシャキッとしていながらトロッとしている加減が良いです。
温玉も良いです。つけダレが少し甘いです。
〆に頼んだのが、鰹だしのお茶漬けです。
具は、鮭か梅干しが選べます。今回は鮭。
ごはんに鮭がのって出てきて、急須に入った鰹だしをかけて食べます。
鮭は辛めで、鰹だしとよく合います。
お新香の皿に入ったわさびを入れて食べるとなおよいです。
料理の提供がちょっと遅い感じでしたが、料理の味は全体的に普通においしいです。
2014/07/15
田町の和民で、まったり夕飯
