お人様もビール・餃子でOKです

上海餃子 りょう華 リョウカ - 三田/餃子、ラーメン、ぎょうざ、拉麺、支那そば
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13004087/

田町駅近くにある、ラーメン＆餃子の店です。
餃子が食べたくなったので平日の夜に行ってみました。
2人でしたが空いていたので、1 階のカウンター席に座りました。

2階にはテーブル席があるようです。

注文したのは、
白身の南蛮漬け
豚しゃぶ
水餃子
焼餃子
ごはん
半四川麺
です。



白身の南蛮漬けは白身魚のフライを酸味のあるたれがかかっています。
酸味と柔らかい魚の感じがイイです。



豚しゃぶは、刻みネギと豆板醤風なピリ辛のソースがかかっています。
普通においしく、ご飯に載せて食べたいかもｗ



餃子は小振りのが6個入っています。
水餃子は肉厚で中に中華スープが入っていてしっかり味が付いています。
お酢をちょっと付けて食べるのも良いです



焼餃子は皮がカリッと焼かれており、具は肉のうま味を感じます。
これも食べ方の説明の通り醤油なしでＯＫです。



半四川麺は、汁なし担々麺のハーフサイズといった感じです。
四川なので辛い挽肉を麺に絡めて食べます。結構辛いです。
麺は細い縮れで歯ごたえがしっかりした麺で、辛味に良く絡みます。



後半は、スープを入れて普通のラーメンのように食べます。
するりと入る感じですが、あとから髪が口の中に広がり。挽肉がうまいです。