おすすめの加賀棒茶が飲めるカフェ

茶房一笑 - 金沢/日本茶専門店
http://r.tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000060/

金沢市内、昔の町並みが残っている「ひがし茶屋街」にある、和カフェです。
ここは、最近気に入って毎日飲んでいる「加賀棒茶」の丸八製茶場さんが営んでるカフェです。
前から行ってみたいと思っていたのです。

茶房一笑
http://www.kagaboucha.co.jp/issyo/



お店の外見は昔ながらの町屋風ですが、中はキレイに改装されています。
店内にはカフェスペースとギャラリーもあります。



注文したのは、
　棒茶＋白玉ぜんざい
　棒茶＋抹茶ロール
です。

まず、水出しの加賀棒茶がだされます。
まろやかな加賀棒茶の水出しがさわやかです。

お茶とお菓子は、それぞれ、異なった急須＆湯のみで出てきます。



棒茶は温めでとろみのある口当たり。ほうじ茶独特の香りもいいです。
白玉ぜんざいは、あんこが結構甘いです。白玉はモチモチです。



限定の抹茶ロールは、スポンジがしっとりふわふわで、生クリームには抹茶は入っていませんがさっぱりしています。



お菓子を食べ終わると、暖かい玄米茶と干菓子を出してくれます。

ゆっくりくつろげてとてもいいカフェです。