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2016/12/10

パンとエスプレッソとのバンズを使ったハンバーガー。原宿「Sun&Witch」

□Sun&Witch (3&w1) - 原宿/ハンバーガー [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13197671/




原宿のハンバーガー屋さん「Sun&Witch」に行ってきました。

深夜の料理番組で、ハンバーガーを作っているのを見て食べたくなり、翌日、「Sun&Witch」にいきました。
ここは表参道のベーカリー「パンとエスプレッソと」の系列店です。
原宿駅を降り人でごった返す竹下通り抜けてから左に進むと、派手な外観のお店に到着します。
お店ではパンのテイクアウト販売などもしています。



ドアを開けてお店に入ると、先客2組。
席は、カウンター席4、2人テーブル席4ほどの小さなお店です。

注文したのは、
アボカドチーズバーガー 1,200円
ドリンクポテトセット   400円
です。


アボカドチーズバーガー



三角形の紙に挟まれたハンバーガーには串が刺さり、かなりのタワー型です。
バンズ下、トマト、レタス、パテ、チーズ、アボカド、バンズ上という構造になっています。
店員さんから串を抜いて食べるようにいわれます。

少し潰しても一口では全体を食べるのは無理な大きさです。

バンズは上は綺麗な丸形のパンです。
やわらかく、小麦の香りがいいパンで美味しいです。
アボカドはスライスされた物が並べて入っています。
とろっとした食感がよく、その下にあるチーズのコクと合わさり好きな味わいです。
パテはグレーな色合いで、少しパサッとして、味わいはさっぱり味です。
お肉のボリュームはしっかり目に感じます。
レタスはシャキシャキ、トマトはジューシーです。


フライドポテト


キューブ型の容器に入って出てきます。
細めのストレートカットです。
揚げたてでほっくりしています。
テーブルのケチャップとマスタードで味付けして食べられます。


ジンジャーエール


セットのドリンクは、ジンジャーエール(ウィルキンソン)にしました。
便と氷入りのグラスで提供され、いいです。
辛口の味わいが良いですね。


まとめ

ハンバーガーは、さすがパンが美味しくボリュームがあります。
店員さんの感じが良くて親近感を覚えました。
今度はホットドックを食べたいです。




2015/09/01

マツコ絶賛!マカダミアナッツソースのパンケーキ「レインボーパンケーキ」


レインボーパンケーキ (RAINBOW PANCAKE) - 明治神宮前/パンケーキ [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13131895/



原宿の超有名パンケーキ屋さん「レインボーパンケーキ」です。
並んでも食べる価値ありとのことで食べに行きましたが、並ぶのはいやなので、事前に予約して行きました。
この店は、開店の10時のみ、予約を受け付けています。
週末の予約は困難で、なんとか平日で予約が出来ました。

お店はJR原宿駅から竹下通りを歩き5分ほどです。
2階に店がありますが、手前の建物に予約なしの行列が出来ていました。
予約者の列は2階への階段の所です。

開店前からメニューが渡され、オーダーを取ってくれます。
開店時間に入店、予約者は全員来ていて、予約なしの行列は10組以上に伸びていました。

注文したのは、
デザートパンケーキ
 マカダミアナッツソース
 生チョコ&オレンジ
です。

しばし待っていると、マカダミアナッツソースから出されました。



真っ白なソースなソースのかかったパンケーキです。
パンケーキは、厚めのが2枚。
ナイフを入れるとやわらかくふわふわしています。
食べて見ると、ふわっと軽い生地で、中が柔らかです。
この生地の軽さは、メレンゲの量が多いそうです。
軽いのでパクパク食べられます。

マカダミアンナッツソースは、とろみが強く、なめらかです。
味はミルクの感じが強いですが、ナッツの香ばしい風味も感じます。
思ったほどは甘くはありません
上にかかった砕いたマカダミアナッツコリコリして、アクセントになります。



生チョコ&オレンジは、パンケーキの上にオレンジソース、生チョコ、メレンゲ、オレンジがのっています。
柔らかいふわふわしたパンケーキは同じです。
生チョコはやわらかく、パンケーキの温かさで溶けてきます。
味わいはまったり濃厚で、チョコチョコしいw
オレンジソースはリキュール入りで酸味とほのかなお酒の香り、甘みが合わさっています。
このソースがパンケーキに染みこんだのを食べるとさっぱりしていいです。
チョコとオレンジって良くあいますよね



デザートパンケーキは開店から15時まで、ドリンク付きです。
アイスティーを頼みましたが、出てきたアイスティーには、ショコラの香りがついていたような。



お冷やも、レモン、オレンジ、キウイを漬けたお水でさっぱりしていました。



2012/09/29

表参道の期間限定スターバックス「Starbucks Espresso Journey」

スターバックス エスプレッソ ジャーニー Starbucks Espresso Journey - 明治神宮前/コーヒー専門店 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13146685/

表参道の裏道沿いにある、表参道B-SIDE店の近くにできた期間限定の店です。

Starbucks Espresso Journey 期間限定ストア | スターバックス コーヒー ジャパン
http://www.starbucks.co.jp/journey/store/



土曜日の開店時間10時にあわせていって見ると100人以上の行列ができており、入るまで1時間かかりました。

エスプレッソドリンク限定で提供し、店内は書店か図書館のようなイメージ。
本を選ぶようにドリンクを選んで注文します。



買ったのは、
ダブル ショート クラシック ラテ
です。

価格は500円で、ホットのみ。
ブックカバーとフィナンシェが付きます。
紙カップのデザインも限定のもの。



ラテは、甘さ控えめで、苦みもありますが飲みやすく割とすっきりしています。

店の2階は、バリスタ体験や限定品販売などあり、椅子とテーブルもありました。

お店は明日、9月30日までです。