2016/12/10

パンとエスプレッソとのバンズを使ったハンバーガー。原宿「Sun&Witch」

□Sun&Witch (3&w1) - 原宿/ハンバーガー [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13197671/




原宿のハンバーガー屋さん「Sun&Witch」に行ってきました。

深夜の料理番組で、ハンバーガーを作っているのを見て食べたくなり、翌日、「Sun&Witch」にいきました。
ここは表参道のベーカリー「パンとエスプレッソと」の系列店です。
原宿駅を降り人でごった返す竹下通り抜けてから左に進むと、派手な外観のお店に到着します。
お店ではパンのテイクアウト販売などもしています。



ドアを開けてお店に入ると、先客2組。
席は、カウンター席4、2人テーブル席4ほどの小さなお店です。

注文したのは、
アボカドチーズバーガー 1,200円
ドリンクポテトセット   400円
です。


アボカドチーズバーガー



三角形の紙に挟まれたハンバーガーには串が刺さり、かなりのタワー型です。
バンズ下、トマト、レタス、パテ、チーズ、アボカド、バンズ上という構造になっています。
店員さんから串を抜いて食べるようにいわれます。

少し潰しても一口では全体を食べるのは無理な大きさです。

バンズは上は綺麗な丸形のパンです。
やわらかく、小麦の香りがいいパンで美味しいです。
アボカドはスライスされた物が並べて入っています。
とろっとした食感がよく、その下にあるチーズのコクと合わさり好きな味わいです。
パテはグレーな色合いで、少しパサッとして、味わいはさっぱり味です。
お肉のボリュームはしっかり目に感じます。
レタスはシャキシャキ、トマトはジューシーです。


フライドポテト


キューブ型の容器に入って出てきます。
細めのストレートカットです。
揚げたてでほっくりしています。
テーブルのケチャップとマスタードで味付けして食べられます。


ジンジャーエール


セットのドリンクは、ジンジャーエール(ウィルキンソン)にしました。
便と氷入りのグラスで提供され、いいです。
辛口の味わいが良いですね。


まとめ

ハンバーガーは、さすがパンが美味しくボリュームがあります。
店員さんの感じが良くて親近感を覚えました。
今度はホットドックを食べたいです。