□ル・ポミエ 麻布十番２号店 （Le Pommier） - 麻布十番/ケーキ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13097610/
麻布十番のケーキ屋さん「ル・ポミエ 麻布十番２号店」でタルトタタンを買いました。
麻布十番のスーパーナニワヤで買い物。
隣のケーキ屋さんの看板に「タルトタタンはじめました」の文字。
むむッと思って、持ち帰りで買ってみました
タルトタタン 520円
タルトタタンは円形状で、テリは少なめ。
と言うかテリは無く、かなり黒い印象です。
リンゴは柔らかいですが、繊維がたくさん残った感じがします。
食べてみると、甘さは感じず酸味だけ強い印象です。
時折、食べていると苦い部分が出てきます。焦げた感じかなぁ
土台は丸いクッキーでかりかりです。
上に乗った白いクリームはきめ細やかで濃厚な甘さ。
このクリームは美味しいです。
