森の中のBOOKカフェ。ケーキと珈琲でまったり。中軽井沢「丸山珈琲 ハルニレテラス店」

□丸山珈琲 ハルニレテラス店 - 中軽井沢/コーヒー専門店 [食べログ]
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20009458/

軽井沢のカフェ「丸山珈琲 ハルニレテラス店」に行ってきました。

ハルニレテラスは、星野や軽井沢に隣接するレストランやお土産物屋さんがが並ぶ施設です。

15時頃行ってみると、先客は2組で、お好きな席に都のことだったので、ソファーのテーブル席に座りました。

注文したのは、
ディカフェ ダンビ・ウッド
マンダリーヌ
です。

ディカフェ ダンビ・ウッド

サイフォンで煎れたシングルオリジンのコーヒー。
豆は「ムリッシュ生産処理場 ダンビ・ウッド地域 エチオピア 中煎り」を使ったものでデカフェです。
説明書きには、白ぶどう、チョコレートの風味とありますが、コクがありすっきりしてほのかにフルーティーです。

マンダリーヌ

名前の通り、マンデリンオレンジを使ったムース系のケーキです。
外側のジュレと、ムースにオレンジの香りが強く出ていて、すっきりした味わいで美味しいです。
ムースの中心部には、キャラメルムースがありほろ苦く味わいに変化を与えてくれます。

丸山珈琲 ハルニレテラス店

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丸山珈琲のシングルオリジンコーヒーゼリーがうまうま。軽井沢「丸山珈琲 本店」

□丸山珈琲 - 軽井沢/コーヒー専門店 [食べログ]

https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20000155/


軽井沢の丸山珈琲 本店に行ってきました。
ゴルフ場と高級別荘地で森に囲まれた場所にお店はあります。
コーヒー豆を買いに行ったのですが、喫茶が空いていたのでお茶もすることにしました。
席は奧のテーブル席、座った途端、お客さんがどんどん来て、すぐに満席になりました。
8割は外国人でびっくり状態。

注文したのは、
ヴェルテ（深煎り）
シングルオリジンコーヒーゼリー
です。

ヴェルテ（深煎り）

夏限定の珈琲で、説明で「ダークチョコレートの風味、重厚感のある味わい」とあります。
フレンチプレスで煎れられます。
飲んでみると深いコクに舌に残るさわやかな酸味。深煎りとのことですが軽く飲みやすい感じです。
香りも良く美味しいです。

シングルオリジンコーヒーゼリー

メニューを見ていて気になり注文したコーヒーゼリーです。

シングルオリジンコーヒーゼリーは、3種類のコーヒー豆から選ぶことが出来ます。
今回選んだのは「ギチェロリ 中煎り・ケニア」です。
コーヒーゼリーは、固めのゼリー感、つるつるでプルンとしています。
甘さがなく、ギチェロリ豆のフルーティー味わいで、コクもあります。。

暖炉のある部屋で落ち着きます。

丸山珈琲

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フルーツのような風味の”ディカフェ カングアル（中煎り）”が美味しかった。広尾「丸山珈琲 西麻布店」

□丸山珈琲 西麻布店 - 乃木坂/コーヒー専門店 [食べログ]

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13164001/



西麻布の「丸山珈琲」に行ってきました。
日曜日の昼前だったのか、割と空いていて、席は自由に選べました。
奧の1人ソファー席でまったり。

注文したのは、
ディカフェ カングアル（中煎り）
です。

ディカフェ カングアル（中煎り）

説明書きには
「オレンジ、ミルクキャラメル、ナッツの風味、柔らかい舌触りと心地良い後味」
とあります。

フレンチプレスで、3杯ほど飲める感じです。
飲んでみると、割とさっぱり系。
フレンチプレス独特の粉粉感もあります。
確かにフルーツのような風味を感じられ、後味もすっきりです。

丸山珈琲 西麻布店

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やっと行けた！軽井沢の丸山珈琲本店！軽井沢「丸山珈琲」

□丸山珈琲 - 軽井沢/コーヒー専門店 [食べログ]

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軽井沢の丸山珈琲の本店に行ってきました。
軽井沢にも何度も行っているし、丸山珈琲にも何度も行っていますが、軽井沢の本店は初めてです。

場所は軽井沢駅から少し車で走った、ゴルフ場の隣。森の中で古い洋館風の建物です。
日曜日の15時頃で、駐車場は満車で少し待ち、中もほぼ満席でした。
大きい丸テーブルの席に座れました。

注文したのは
丸山珈琲のブレンドクラッシック1991（深入り）
レモンタルト
です。

丸山珈琲のブレンドクラッシック1991（深入り）

本店に来たからには限定メニューを思い、「丸山珈琲のブレンドクラッシック1991（深入り）」を注文しました。
深入りなので、確かに味わいは濃く、舌の上に苦みがしっかり残り、喉にもコーヒーの苦みを感じまが、すっきりした飲み心地です。
フレンチプレスの粉っぽい感じもします

レモンタルト

期間限定のレモンタルトです。
レモンカードと純生クリームのタルトケーキです
レモンカードはレモンの酸味を感じますが、それほど酸っぱいわけではありませんでした。
純生クリームは甘さ控えめでさっぱりした味わいです。
タルト生地はサックリしていいです。

丸山珈琲

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