□丸山珈琲 - 軽井沢/コーヒー専門店 [食べログ]
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20000155/
軽井沢の丸山珈琲 本店に行ってきました。
ゴルフ場と高級別荘地で森に囲まれた場所にお店はあります。
コーヒー豆を買いに行ったのですが、喫茶が空いていたのでお茶もすることにしました。
席は奧のテーブル席、座った途端、お客さんがどんどん来て、すぐに満席になりました。
8割は外国人でびっくり状態。
注文したのは、
ヴェルテ（深煎り）
シングルオリジンコーヒーゼリー
です。
ヴェルテ（深煎り）
夏限定の珈琲で、説明で「ダークチョコレートの風味、重厚感のある味わい」とあります。
フレンチプレスで煎れられます。
飲んでみると深いコクに舌に残るさわやかな酸味。深煎りとのことですが軽く飲みやすい感じです。
香りも良く美味しいです。
シングルオリジンコーヒーゼリー
メニューを見ていて気になり注文したコーヒーゼリーです。
シングルオリジンコーヒーゼリーは、3種類のコーヒー豆から選ぶことが出来ます。
今回選んだのは「ギチェロリ 中煎り・ケニア」です。
コーヒーゼリーは、固めのゼリー感、つるつるでプルンとしています。
甘さがなく、ギチェロリ豆のフルーティー味わいで、コクもあります。。
暖炉のある部屋で落ち着きます。
