□マーサーブランチ ギンザテラス （MERCER BRUNCH） - 銀座一丁目/イタリアン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13174574/
休日のランチで、フレンチトーストが食べたくなり、キラリト銀座のマーサーブランチ ギンザテラスに行ってきました。
休日なので混んでいると思いましたが、やっぱり行列が出てきてました。
30分ほど並んで席に案内されました。
席は残念ながらテラス席ではありませんでしたが、お店の中程、大きい方のテーブルで明るい席で良かったです。
注文したのは、
和牛もも肉のトリュフ焼きタルタル with グリル野菜
8種の野菜と豚コンフィのギャザリングサラダ オニオンドレッシング
ブラックティーニューヨーク
です。
和牛もも肉のトリュフ焼きタルタル with グリル野菜
和牛のタルタルタは、期間限定のメニューです。
細かくカットされたもも肉に小キュウリのピクルスとあわせて、卵黄がのっています。
もも肉は生肉ではなく火が入っています。やわらかくてさっぱりした味わいお肉に、ピクルスの酸味、卵黄の甘みがあわさりいいです。トリュフの香りもほのかでいいです。
付け合わせのグリル野菜は、ズッキーニ、ナス、カボチャ、パプリカ、トマトです。
トマトが大きく崩れるのでお肉とあわせて食べるのもいいです。
ズッキーニが美味しいです。
8種の野菜と豚コンフィのギャザリングサラダ オニオンドレッシング
たっぷり野菜のサラダです。
レタス、インゲン、ブロッコリー、コーン、アボカド、海老、ベーコン、ゆで玉子です。
オニオンドレッシングがさっぱりしていていいです。
フレンチトースト
ランチにはフレンチトーストが付きます。
ブリオッシュを使ったフレンチトーストで、小さめの食パン2枚のように見えます。
やけたパンが食欲をそそります。
パンはたまごが良く浸みていて、とろみがあり、食べたときの食感とたまごの甘さ、パンの美味しさが良く感じられ美味しいです。
このブリオッシュフレンチトーストはホントに美味しいです。
ブラックティーニューヨーク
ドリンクはセットではありません。
単品で、紅茶のブラックティーニューヨークを頼みました。
しっかりした味わいと香りのある紅茶です。
ポットで提供されるので3杯ほど飲めいいです。
一度テラス席に座ってみたいです。
