□ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店 （Laduree Salon de the） - 銀座/マカロン | 食べログ
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銀座三越2階のカフェ ラデュレ サロン・ド・テ に行ってきました。
銀座四丁目交差点を見下ろせるロケーションが良いカフェです。
平日の夕方、ほどほどのお客さんが居り、運良く窓側の席が空いていたので座れました。
注文したのは、
ル・パルフェ・エレガンス・フレーズ・ヴァニーユ
です。
ル・パルフェ・エレガンス・フレーズ・ヴァニーユ
いちごの果実とソース、ソルベ、バニラアイス、クレーム・シャンティのパフェです。
トップと、クリームに刺さっているいちごの果実は ゆめのか とのこと。甘酸っぱい味わい。
イチゴ味の生クリームは、すっきりしていながらイチゴのほのかな甘酸っぱさを感じます。
表面のサクサクしたのはドライいちごの欠片。
中には濃厚なバニラアイスクリームがあります。
さらに、甘いフローズンいちごや甘酸っぱいいちごのアイスクリームが冷たくいいです。
スライスしたいちごの果肉も美味しくて良いです。
パフェの最後は、いちごのジュレです。
爽やかな香りがするジュレで、ぷるぷるしてすっきりした味わいが良いです。
