□銀座ウエスト 銀座本店 （GINZA WEST【旧店名】洋菓子舗 ウエスト） - 銀座/喫茶店 | 食べログ
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帰り道、銀座ウエストの前を通りかかると、ショーケースに色々ケーキが残っていました。
よく見ると、サバランも一つショーケースにあり、少し悩んで食べることにしました。
ティーサロンに入ってみると、この時間にしては、お客さんが少なく。
プリンもケーキもまだ残っていました。でも、プリンはがまん。
フロマージュブランのも気になりました。
注文したのは、
サバラン
ダージリン
です。
サバラン
銀座ウエストのサバランは初めて食べます。
サバランは銀紙にのせられ、丸いスポンジが繰り抜かれてできています。
くり抜かれ一部が生クリームに乗せられていて、蓋のようになっています。
食べてみると、ぱさっとしたスポンジでラム酒がたっぷり染みこんでいます。
芳醇でお酒がしっかりしているのか、ほろ酔い気分になりました。
生クリームもたっぷり入っています。
ダージリン
おかわり自由なしっかりした味わいのダージリンは飽きが来ないのが良いです。
