□エンポリオ アルマーニ カフェ （EMPORIO ARMANI CAFFE） - 表参道/カフェ [食べログ]
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表参道のアルマーニカフェに行ってきました。
注文したのは、
チェリーパイ パフェ
です。
７月のパフェは、チェリーパイ パフェ です。
パイ生地
アメリカンチェリー
生クリーム
バニラアイスクリーム
ピスタチオのセミフレッド
グリオットチェリーソース
サワークリームジェラート
パイ生地とアメリカンチェリー、生クリーム、バニラアイスクリームでチェリーパイを表現しています。
パイ生地はさっくさくです。
アメリカンチェリーは、フレッシュなものとコンポートがたっぷり入っています。
フレッシュなのは果肉がジューシーで酸っぱい味わい。
コンポートはお酒の味わいが加わり甘くて酸っぱくて良いです。
バニラアイスクリームはすっきり味です。
ピスタチオのセミフレッドは、濃厚なピスタチオ味のジェラートのよう。
グリオットチェリーソースは、よりチェリーの酸味を引き上げます。
サワークリームジェラートはすっきり系の味わいで酸味がありながらクリーミーで良いです。
2022/05/07
７月のパフェは、チェリーパイ パフェ 表参道「エンポリオ アルマーニ カフェ」
