□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]
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銀座の資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店に行ってきました。
平日の夜だったので、お客さんも少なく静かな雰囲気でした。
注文したのは
カフェ・ア・ラ・ネージュ
カスタードプリン
です。
カフェ・ア・ラ・ネージュ
珈琲で出来た氷が入ったグラスがテーブルに置かれ、アイスコーヒーが注がれた後、真っ白な生クリームが注がれて、白と黒のしっかり二層に別れていて綺麗なカフェ・ア・ラ・ネージュが完成します。
生クリームはしっとりしていてすっきりした甘み。
アイスコーヒーは甘みと濃厚なコーヒーの味わいがします。
この濃い味わいはかなりで、まるでお酒が入っているような気分になります。
なんだか優雅な気分になる飲み物でした。
カスタードプリン
お気に入りの固めのカスタードプリンです。
しっかりした粘性のある苦いカラメルに、優しいたまごの甘さが美味しいです。
しっかりした固さでぷるんとした食感がいいです。
