□カフェ・ル・プティ・ニ・トロワ （cafe Le Petit Nid ３） - 軽井沢/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20009466/
休日の午後、軽井沢の カフェ・ル・プティ・ニ・トロワ に行ってきました。
先客は3組で、ちょうど1組出たところで、テーブルの片付け後すぐに案内されました。
窓に向いたテーブル席で、カウンター席のように使えます。
注文したのは、
スコーン
紅玉りんごとくるみの焼菓子
PEAK QuAlity Dimbula 2020 ディンブラ
プティブレンド
です。
スコーン
注文してから焼かれるスコーンで、小ぶりなのが二個です。
自家製ジャムのブルーベリーとクリームがつきます。
スコーンはこなのつぶつぶをよく感じるざくざくした食感です。
ゴツゴツした感じと焼きたての香ばしさがいいです。
ブルーベリーのジャムは果肉もあり濃いめの味わいがいいです。
クリームはクロテッドクリームではないのが残念です。
紅玉りんごとくるみの焼菓子
季節の紅玉りんごのスライスが乗った硬めのパウンドケーキで、ナッツが中に入っています。
スライスされたリンゴはシャキシャキして酸味がしっかりですが、もっとしっかり食べたい感じがします。
ケーキ部分はクッキーのようにサクサクです。
ただ、食べてみるとふわっとした感じもあり不思議です。
PEAK QuAlity Dimbula 2020 ディンブラ
季節の紅茶は、ディンブラです。
爽やかな香りと、しっかりした味わいで美味しいです。
後味もすっきりです。
プティブレンド
この店で焙煎されたブレンドのコーヒーです。
中煎りで深すぎない、すっきりした味わいで、ほのかな酸味を感じます。
後味もいいです。
