□ハルタ 軽井沢 - 中軽井沢/パン [食べログ]
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20011411/
中軽井沢駅に割と近いところにある、人気のパン屋さん ハルタ 軽井沢 にいってパンを買ってきました。
人気のパン屋さんであるため、お昼に行っても好みのパンが売り切れになっている場合もあり、安全をみてオープン直後に訪れました。
開店時、5，6組が並んでいて、人気なのが実感できます。
9月の初めに行った時は、カフェスペースはなかったのですが、今回行ってみると、テーブルが復活していたので、イートインも出来るようになったのかもしれません。
買ったのは、
このみ
クロワッサン
生ハムとチーズのサンド
ミルフ
ブリオッシュ
シナモンブッラ
です。
このみは、 クルミ、ピスタチオ、ひまわりの種、カシューナッツのナッツパン。
もっりちしたパンで、各種ナッツ類のコリコリ感が楽しいです。
クロワッサンは、甘すぎないきび砂糖を使ったクロワッサン。
表面が層が剥がれるようにパリパリです。なかはもっちりふんわりでさっぱりしたバターの味わいがいいです。
生ハムとチーズのサンドは、バゲットに生ハムとチーズが挟まれています。
表面がパリッと固めのバケットで中はふんわり。生ハムの芳醇さとチーズのコクがシンプルですが美味しいです。
ミルフは、ミルクパンに発酵バターと練乳を挟んだミルクフランスです。
もっちりしたミルクパンに、甘いバタークリームは間違いない美味しさです。
ブリオッシュは、ぷっくりした形が可愛い。
発酵バターと牛乳で作った口溶けの良いブリオッシュです。
シナモンブッラは、シナモンロール。この店一番のお気に入りです。
黒い色合いでシナモンたっぷり感があり美味しそう。
ふんわりしっとりとした生地で、シナモンが甘くとろけていてすごく美味しいです。
また、カフェ利用したいですね。
