□たいやき わかば - 四ツ谷/たい焼き・大判焼き [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13000848/
人形町「柳屋」、麻布十番「浪花家総本店」とならび、東京三大たい焼きの一つと言われる、四谷「わかば」です。
平日の午後に行ってみると、特に行列がなく、すぐに買うことができました。
喫茶コーナーがあり、無料のお茶とで座って食べることがで来ます。
時節柄、一部の席は間引きされていました。
外の窓から、昔ながらの手焼き木を使って焼いている所が見えます。
注文したのは、
たい焼き
です。
たい焼き
お会計を済ませ、たい焼きを受取り席に。
たい焼きは、もちろん焼きたてで温かいです。
薄い皮で黒いあんこが透けて見える部分もあります。
パリッとしていながらしっとりさも感じる皮に、甘めの餡子がぎっしりです。
餡子はもちろん甘いのですが、ほどよく塩気も感じ、また粒の食感もところどころあり美味しいです。
お茶は給茶機でセルフサービス、お店の名前入りの湯飲みが可愛いです。
