□YOU （ユー） - 東銀座/喫茶店 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002318/
雨の日、空いているかな？と思い、銀座の老舗人気喫茶店「喫茶YOU」に行ってきました。
お店の前に行くと行列はなく、すぐに入れ二階に案内されました。
二階には先客4組で、壁側の席が空いていたのでそこに座りました。
閉鎖的なレトロな喫茶店で、携帯電波も3Gになってしまうほど。
注文したのは、
オムライスセット
です。
オムライスセットは、ランチの時間のセットは食事とドリンクです。
オムライス
喫茶YOUで有名なふわとろオムライスです。
ケチャップライスの上にのった、オムレツはお皿を揺らすとプルプル揺れます。
受けの赤いケチャップとあわさり可愛いです。
オムライスを割ってみると中は半熟、とろーりと半熟玉子がとろけます。
少し固めのお米にケチャップの味わい、甘いたまごはとろとろでふわふわ、口の中でとろけていきます。ケチャップの酸味があわさり、懐かしいくもある味わいです。
コーヒー
すっきりして酸味の少なめの味わい。
バターのようなクリームは温かいうちにいれないと溶けないですと言われます。
いれてみると、濃厚なクリームの味わいがくわわり珈琲の苦みを和らげてくれます。
