□Cafe'Dior by Pierre Herme’ （カフェ ディオール バイ ピエール エルメ） - 銀座/カフェ [食べログ]
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GINZA SIXの「Cafe'Dior by Pierre Herme’」に行ってきました。
平日の夜だったので、席には余裕がありすぐに座ることができました。
注文したのは、
クープ グラッセ ムロンエ フランボワーズ
テ ローズ ライチ
です。
クープ グラッセ ムロン エ フランボワーズ
メロンとフランボワーズのパフェ風です。
メロンソルベ、フランボワーズソルベと、果肉のメロン、フランボワーズがメインで、クレームシャンティ、フランボワーズのクーリ、ビスキュイマカロンが飾られています。
メロンのソルベは濃いメロンの味わいがい甘くていいです。
フランボワーズのソルベは酸味がほどよくスッキリした味わい。
甘いクレームシャンティもいいです。
棒状のビスキュイはマカロンのさっくりした食感でいいです。
グラスのそこに新鮮なメロンのフランボワーズがたっぷりなのもいいです。
テ ローズ ライチ
紅茶のテ ローズ ライチをアイスで頼みました。
テ ローズ ライチは、ダージリン、キーマン、ライチ、ローズのフレーバーティーで、すっきりして飲みやすい味わいです。
