□ご馳走空間 若林 - 鳥取大学前/海鮮丼 [食べログ]
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鳥取港海鮮産物市場 かろいちの中にある「ご馳走空間 若林」に行ってきました。
海産物を取り扱う、鳥取県の若林商店のお食事どころです。
かろいちのオープンが9時からでお店もその時間から食べることができるようです。
まだ、準備中な感じでしたが、聞いたらOKとのことで席に案内されました。
注文したのは、
春のご馳走丼
宝石丼
です。
春のご馳走丼
鳥取名産のモサエビも入った季節のご馳走丼で、その他に、のどぐろの炙り、ハタハタの炙り、白ニシ、ホタルイカののった丼です。
クロザコエビをこの地方でモサエビと読んでいるそうです。
カラがゴツゴツしていますが、中の身はプリップリ、甘くて美味しいです。
のどぐろの炙りは香ばしくて、身の味わいがいいです。
ホタルイカの少し苦みのあるのもいいです
白ニシのコリコリ感とうま味がいいです
宝石丼
宝石丼にもモサエビが入り、イクラ、玉子焼き、サイコロ状にカットした、マグロ、サーモン、イカ、タコの刺身がたっぷりはいっています。
もさえびは甘い味わいがいいです。
刺身は、イカが新鮮でプリッとながらとろける食感がいいです。
市場で食べる丼、なんだか美味しく感じますね。
