□東京ステーションホテル ロビーラウンジ - 東京/カフェ・喫茶（その他） [食べログ]
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東京駅、東京ステーションホテルのロビーラウンジに行ってきました。
ロビーラウンジは、丸の内南口改札から小さなドアを入った先にあります。
混み合う改札口からこのドアを開けると、ふっと静かな空間となりますが、ロビーラウンジに近づくと賑わいを感じられてその雰囲気が良いです。
ロビーラウンジは4組待ちで、約20分ほど待つことになりました。
やっと案内されたのは4人用のテーブル席です。
注文したのは、
スイーツセット
です。
スイーツセットは、季節のスイーツとドリンクのセットです。
選んだのは
ル レクチエ スイーツ パフェ
ダージリン
です。
ル レクチエ スイーツ パフェ
希少な洋梨「ル レクチエ」を使ったスイーツは、フレンチトーストとパフェの用意があり、今回はパフェにしました。
パフェは、オレンジソルベ、レモンのマカロン、ラズベリーのマカロン、ル レクチエ、ヨーグルト、バニラアイス、アプリコットソースです。
オレンジのソルベは酸味がありさっぱりです。
レモンとラズベリーのマカロンも酸っぱい系です。
ル レクチエの果肉は3カットほど入っていて、食べてみると、優しい甘さと熟成した芳醇な味わいを感じます。
柔らかくてトロッとしていますが、食感も残っている感じです。
中のヨーグルトとバニラアイスの中にもサイコロ状のル レクチエが入っていて、ヨーグルトの酸味との組み合わせでもその柔らかい甘さが良いです。
パフェの底はアプリコットソースで、これはかなりの酸っぱさ。
最後にきゅっとしめてくれる感じです。
ダージリン
セットのドリンクはダージリンを選びました。
紅茶はポットの提供で、3杯分くらいしっかり入っています。
ポットはポットウォーマーをかぶせてくれるので温かさが保たれます。
ダージリンのあじわいはしっかり目。
セカンドフラッシュっぽい、さっぱりしていながら味わいも深めで良いです。
ハープの演奏を聴きながらゆっくりできました。
