□VIKING BAKERY F - 乃木坂/パン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13213853/
ウエスト青山ガーデンで、5組待ちだったので、手持ち無沙汰。
販売カウンターでケーキを買っていたマダムが、何やら見慣れないパンを食パンを持っていました。
パンの袋の店名で検索すると、10月にオープンしたばかりのパン屋さんが、隣にあることが判りました。
まだ、当分呼ばれそうになかったので、ちょっと行ってみることに。
場所はホントに隣です。
入ると大きな販売カウンターと壁側にたくさんの種類の食パンが並んでいます。
パンは買ったパンをイートインの席でつまんで食べる方式だそうです。
買ったのは、
ブレンドコーヒー
竹すみドライトマト
です。
ブレンドコーヒー
豆とドリップにこだわったコーヒーだそうです。
注文してから、ドリップされます。
コーヒーは、苦みや酸味が少ない、すっきりした味わいでいいです。
竹すみドライトマト
その黒い色合いが気になった食パンです。
食べて見ると、ふわっとしていながら、しっとりもちっとした食感に、ドライトマトの塩気とオイルを感じます。
粉の感じは竹炭であまり主張が亡くなりましたが、トマトの食感と塩気は好きです。
イートインの席は、ベンチ席と、6人掛けの大テーブルでちょっと食べるのに向いているものです。
