□玄蕎麦河童 - 東武日光/そば [食べログ]
https://tabelog.com/tochigi/A0903/A090301/9002765/
日光今市の「玄蕎麦河童」で、蕎麦を食べてきました。
美味しい水のある所には美味しい蕎麦ありとよく言われます。
栃木県も蕎麦の栽培が盛んとか。
美味しい蕎麦が食べられると思い、調べて、日光今市の「玄蕎麦河童」に食べに行きました。
ただ、店に着いてみると、店先に「本日の蕎麦」との案内があり、北海道、長野、京都、鹿児島とあり地元のそば粉が使われていなくて残念です。
中に入ってみると、土曜日の12時半頃で、先客が一組でした。
ただその後、4組、15人が来て賑やかになりました。
基本、土曜日なので観光客が多そうです。
席は、テーブル席、カウンター席、座敷席があり、テーブル席に座りました。
注文したのは、
えび天せいろ（海老二本）十割 大盛り
ミニ丼（かき揚げ）
です。
えび天せいろは、せいろ、えび天（2本）、漬け物のセットです。
せいろのお蕎麦は、大盛り（+200円）にしました。
蕎麦は、十割か二八が選べ、十割を選びました。
大盛りなのでたっぷり乗った蕎麦が嬉しいです。
まず汁を付けず、食べてみると、あまり蕎麦の味わいはしません。
ただ、噛んでいくと甘みを感じます。
汁はあまり濃くないさっぱり系です。
付けて食べてみると、蕎麦の甘みがほんのり増します。
十割特有の短いそばで、コリコリ歯ごたえとのどごしが良い蕎麦で美味しいです。
エビは中くらいのが2尾。
衣が薄くからりと揚がっていて、食べるとエビの甘みが良いです。
漬け物はキャベツの漬け物でした。
ミニ丼（かき揚げ）は単品で頼みました。
ミニとのことですが、茶わんより一回り大きい丼で、しっかりした量が入っています。
かき揚げは、ほぼタマネギで、申し訳程度アスパラが入っています。
このミニ丼はタレが甘くて美味しくごはんが進みます。
丁寧に手打ちされたと思われる蕎麦をたっぷり食べられ、良かったです。
2016/11/08
日光で十割手打ち蕎麦を食べる。かき揚げ丼も美味い！日光「玄蕎麦河童」
