ザ・ラウンジ byアマン （the lounge by aman） - 大手町/カフェ [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13180843/
「ザ・ラウンジ by アマン」で、期間限定の「ホワイトアフタヌーンティー」を頂いてきました。
大手町のホテル「アマン東京」のラウンジ「ザ・ラウンジ by アマン」では、通常「ブラックアフタヌーンティー」ですが、3月は14日までの2週間限定で「ホワイトアフタヌーンティー」になっています。
運良く予約が出来ましたので、行ってきました。
席に着くと、今回の期間限定「ホワイトアフタヌーンティー」の説明がありました。
メニューが渡され、30種類以上のドリンクが飲み放題であるとのこと。
ティートレイは、三段重ね。
上段と中段がスイーツの「PETIT SWEET」、下段がフードの「SAVORY」、別にグラスのジュレ、2種類の「SCONE」とジャム等です。
下段の「SAVORY」は、
セルベルトカニュのプチタルト ドライクランベリー
中村農園産甲斐路軍鶏のガランティーヌ カリフラワーのピクルス
本日のトルティーヤラップサンドウィッチ
イタリア産水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
ホワイトアスパラガスのムースのクロスティーニ 静岡県産芽キャベツ
です。
「SCONE」は二種類で、
プレーン
白胡麻
です。
ジャム系はクロテッドクリームとはちみつ、自家製ジャム（アプリコットとストロベリー）です。
上段と中段の「PETIT SWEET」は、
ホワイトチョコレートの球体に入った柚子のパートドフリュイ
ココナッツとバニラのマカロン
フレッシュブルーベリーを入れたチョコレートバッグ
宮崎県産日向夏のミゼラブル
長崎県産枇杷とフロマージュブランのタルト
長野県産林檎とカルバドスのプランセス
宮崎県産金柑とカーディナルシュニッテン
ブラジル産カカオ62％チョコレートとライムキャラメルのハイヒール形ボンボンショコラ
です。
別のグラスは、
白苺と福岡県産あまおうのシャンパンジュレ バジルシードとチョコレートハット
です。
ドリンクは30種類以上で、頼んだのは、
ゆず・
ホワイトティ
ダージリン スプリングタイム
オレンジペコー
カプチーノ
です。
ホワイトティがこの時期のオリジナルで、さわやかでさっぱりした緑茶っぽいティーでした。
2016/03/07
ザ・ラウンジ by アマンの期間限定「ホワイトアフタヌーンティー」
