ピエール・マルコリーニ 銀座店 （PIERRE MARCOLINI） - 銀座/カフェ [食べログ]
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ココアを求めて⑤「ピエール・マルコリーニ シンプル ホット チョコレート 」
ピエールマルコリーニの銀座CAFEに行ってきました。
2月のこの時期、チョコレート専門店は混雑していますね。
この日も1階の販売も2階のカフェも結構お客さんがいました。
18時半頃、2組待ちでした。
2階のテーブル席に案内されました。
店内はチョコレート色で落ち着いた雰囲気です。
注文したのは、
シンプル ホット チョコレート
マルコリーニ チョコレートガトー
です。
シンプル ホット チョコレートは、ピエールさん基本のホットチョコレート。
飲んでみるととろみが強く、まったり濃厚なのが印象的です。
カカオの苦みをしっかり感じ、甘みは少なめです。
マルコリーニ チョコレートガトーは、ガトーショコラ。
小さめの三角形ですが、フォークを入れるとしっとり粘る感じです。
重量感があるガトーショコラで、チョコの味わいがこちらもまったりです。
カカオのこくとほのかな甘みで美味しいです。
生クリームもそえてあり、一緒に食べると甘さが加わりまろやかで良いです。
ピエールさんのチョコレートはオトナの味わい。
ごちそうさまでした
2016/03/24
ココアを求めて⑤「ピエール・マルコリーニ シンプル ホット チョコレート 」
