PAUL 品川店 （ポール） - 品川/パン [食べログ]
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JR品川駅内のベーカリーカフェ「PAUL」でカヌレを食べました。
カヌレは、フランスのお菓子で、ボルドー女子修道院で作られるようになったものらしいです。
少し前、NHKの番組「グレーテルのかまど」でも紹介されていました。
カヌレ型といわれる溝のついた円錐型の独特な形です。
電車の待ち時間で、ちょっとコーヒーを飲みにエキュートに。
ちょうど席の空いたので、バーカリーのPAULにいきました。
注文したのは、
カヌレ
カフェオレ
です。
Paulのカヌレも伝統的な独特の円錐型です。
カリッとした外側で中は卵黄のトロッとした食感があります。
蜂蜜と思われる甘みもしっかりあります。
ほんのりお酒の感じがするのもイイですね。
結構好きです。
カフェオレも普通に美味しいので10分程度ゆっくりするにはいい感じ。
2015/04/07
品川駅のPAULで、カヌレとカフェオレ
