パンとエスプレッソと （BREAD,ESPRESSO &） - 表参道/カフェ [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13090477/
１月３日、カフェでゆっくりしたいと思い、営業している店を検索。
表参道の「パンとエスプレッソと」が、この日から時短で営業しているとのこと。
15時からのフレンチトーストが食べたいなぁと思い、自転車で行ってみました。
到着したのは、15時40分頃。
店は満席で、ウェイティングに2組待ち。
名前を書くと店員さんにフレンチトーストの確認をされました。
（後ろの2組目くらいからフレンチトースト売り切れになってました）
少し待って、丸テーブルの席に案内されました。
注文したのは、
カプチーノ
フレンチトースト
です。
カプチーノはラテアートが施されて提供されます。
綺麗なラテアートは、飲むのがもったいない感じです。
カプチーノは、口当たりまろやかですが、エスプレッソの風味がしっかりしています。
ふわふわの泡も良いです。
しばらくして出てきた、フレンチトーストは鉄のフライパンにのっています。
フライパンは熱々で注意が必要です。
フレンチトーストにナイフを入れてみると、厚みもあるせいか耳の部分はしっかりしていて、なかなか切りにくいです。
中は柔らかくてすっと切れます。
食べてみると、フレンチトーストも超熱々。危ないので少しずつ食べてくださいｗ
パンは卵の味わいがしっかりして、甘さは控えめは、さわやかな感じです。
とろとろで口の中でとろけます。
蜂蜜をかけても良いのですが、そのままでも十分に美味しいです。
鉄のフライパンのおかげで時間がたっても暖かいのもいいです。
2015/02/10
表参道の「パンとエスプレッソと」で、とろとろフレンチトースト
