カズノリ イケダ アンディヴィデュエル kazunori ikeda individuel - あおば通/ケーキ [食べログ]
http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4012124/
ガイドブックに載っていた、仙台のスイーツ店「カズノリ イケダ アンディヴィデュエル」に行ってみました。
あの、サダハルアオキ氏の元で修行された方のお店だそうで、気になりました。
場所は南町通沿いで、あおば道駅からも歩いて、５，６分かかる場所です。
お店は大きなガラスで、店内がよく見えます。
中は白を基調として明るく、大きなケーキカウンターと、奥にイートインコーナーが6席ほどあります。
夕方だったためか、席は空いていました。
ケーキを選んでから、席に着きます。
注文したのは、
ミルフィーユ
タルトレディー＆ジェントルマン
アンタンス
ダージリン
レギュラーコーヒー
です。
ミルフィーユは、こんがり焼けたパイ生地が魅力的。
さくさくで香ばしいです。
挟まれているカスタードは、ほんのりした甘さと、お酒が効いた風味豊かなものです。
タルトレディー＆ジェントルマンは、フルーツののったレモンタルトです。
濃厚で、酸っぱすぎない、レモンジュレがさわやかです。
ラズベリーなどのフルーツもいいです。
さくさくのタルト生地が秀作です。
アンタンスは、チョコレートムースケーキ。
これでもかというくらい、濃厚なチョコレートで構成されています。
ムースとスポンジが階層的になっており、外側のチョコレートソースも甘いです。
食べ終わった後は、口の中がまったり甘くなります。
ダージリンは、ポットで提供されます。
コーヒーも甘いケーキにぴったりです。
400円程度と良心的な価格です。
綺麗で明るい店内で、イートインコーナーのカウンターはガラスで、中に小物でデコレーションされ、なかなかおしゃれな空間でした。
2013/08/31
仙台のスイーツ店「カズノリ イケダ アンディヴィデュエル」のさくさくなミルフィーユ
