テラス席で優雅にモーニング。プレーンオムレツがいい。日本橋髙島屋SC「フォション ル・カフェ」

□フォション ル・カフェ （FAUCHON LE CAFE） - 日本橋/カフェ [食べログ]

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日本橋髙島屋SCの一階にあるカフェ「フォション ル・カフェ」に行ってきました。
平日は8時から、休日でも9時からモーニングメニューがあり気になっていました。
日曜日の朝10時頃行ってみると、店内もテラスも結構お客さんがいます。
まだ少し涼しい感じですが、テラス席に座りました。

注文したのは、
モーニングアメリカン
です。

モーニングアメリカン

モーニングアメリカンは、オムレツ（ベーコン添え）＆サラダ、パン、ドリンクのセットです。

オムレツはプレーンで中がとロット半熟なのがいいです。
プレーンな味わいで卵の甘みのみ感じます。
これにカリカリのベーコンの脂と塩けがいいです。
さっぱりドレッシングのサラダもついています。

パンは、パン・ド・ミか、ミニクロワッサン＆ミニパン＆パン・オ・ショコラから選べます。
クロワッサンのセットにしました。
ミニパンとのことですが、種類の違うミニクロワッサンが二つついていました。
さくっとしてふわっとのミニクロワッサンは普通に良いです。
パン・オ・ショコラの柔らかさとチョコの甘さもいいです。

メニューにはヨーグルトと書いてありましたが、出てきませんでした。
間違ったのかなぁ

ドリンクはカプチーノを選びました。
マシンのカプチーノで、普通にいいです。

これからの季節テラス席で朝からゆっくりしたい感じです。

フォション ル・カフェ

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目の前で炎が上がり仕上げられるクレープ・シュゼットが盛り上がる！日本橋高島屋「アンリ・シャルパンティエ・サロン・ド・テ」

□アンリ・シャルパンティエ・サロン・ド・テ 日本橋高島屋店 （HENRI CHARPENTIER SALON DE THE） - 日本橋/ケーキ [食べログ]

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会社帰りに、日本橋高島屋の地下にあるアンリ・シャルパンティエのカフェに行ってきました。
銀座店もあるのですが、パフェは高島屋店で食べられるので選びました。
行ったのは、平日18時半過ぎで、先客は2組、余裕で座れました。

注文したのは、
いちごのパフェ
クレープ・シュゼット
です。

いちごのパフェ

春の期間限定メニュー「いちごのパフェ」です。
パフェは、フレッシュいちご、アイスクリーム、生クリーム、いちごのムース、いちごのジュレで、上にピスタチオをキャラメリゼした物です。
静岡県産の甘酸っぱいいちごがのりさっぱり。
ムースと生リームでさっぱり感、いちごのアイスクリームとムースは甘酸っぱく良いです。
ジュレもいちごの味わいをしっかり感じられ良いです。

クレープ・シュゼット

注文すると、最後の仕上げのフランベを店内のコンロのあるテーブルで行います。
店員さんがフライパンにクレープを入れ、ブランデーをグラスで温め、火を付けるとフライパンに注ぎ入れアルコールを飛ばし完成です。

お皿に盛られて出てきたクレープはオレンジ色。
食べてみると、クレープは柔らかく、オレンジはかなり強めで、フランベされたブランデーの香りが口の中で広がります。
とろっとしたソースを最後まで食べたい感じで美味しいです。

アンリ・シャルパンティエ・サロン・ド・テ 日本橋高島屋店

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老舗のうな重をレトロ感満載の百貨店の食堂で。日本橋「野田岩 日本橋高島屋特別食堂」

□野田岩 日本橋高島屋特別食堂 （のだいわ） - 日本橋/うなぎ [食べログ]
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日本橋高島屋に買い物があったため、ランチで、特別食堂に行きました。
高島屋8階の特別食堂は、帝国ホテル、野田岩、大和屋三玄の三つのレストランの食事を食べることがで来ます。
2時頃行ってみると、20分から30分待ちとの表示があり、係の人に名前を告げ、待合室で待ちました。
約15分くらいで、名前を呼ばれ、テーブル席に案内されました。
クラシカルな雰囲気で、昔の百貨店の高級食堂そのままの雰囲気。
お客さんの年齢層も高めでした。

注文したのは、
うな重 葵 4,100円
です。

出てきたお盆には、うな重、肝吸い、香の物、大根おろしです。

うな重

うな重の葵は、したから二番目、梅の次の選びやすいメニュー。
お重の蓋を開けると、香ばしいいい香りが漂います。
ご飯に、うなぎが二切れのっています。

うなぎを箸で切ると柔らかさが分ります。
口に入れると、皮が香ばしく焼けた感じ、ふわふわのうなぎの身が口の中で広がります。
醤油タレの美味しさと、身がほのかに塩気を感じる味わいです。
ごはん堅さ加減も良く、かなり美味しいです。

うなぎはほどよく大きく、ご飯の量もしっかりあるので、食べ終わると、満足感があります。

瓢箪の入れ物には、山椒がついています。
なんだか、そのスパイシーさがいい山椒で、うなぎの香ばしさが引き立つ感じです。

大根おろしの箸休めははじめてで
確かに食べると口の中がさっぱりした感じでいいです。

やっぱりここのうな重が一番好きだなぁ
次は本店に行きたいですね

野田岩 日本橋高島屋特別食堂

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その場でカットされるフルーツを食べられます『フレッシュフルーツスタジオ』

LEMONフレッシュフルーツスタジオ 高島屋新宿店 【旧店名・フルーツパーラーレモン】 - 新宿/フルーツパーラー [食べログ]
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13017371/

新宿高島屋地下の食品売り場内にある、フルーツパーラーのイートインコーナーです。
席はカウンター６席です。

フルーツをカットやジュースにして楽しめます。



注文したのは、
フィリピンマンゴー　カット
です。

本当は、キングマンゴーカットを頼んだのですが、フルーツをカットして状態を見た店員さんが、あまりお勧めできないとのことで、注文しなおしました。

カットされて出てきた、マンゴーには、ラズベリーとイチゴもついていました。
マンゴーをスプーンすくって食べて、種の周りはしゃぶりついて食べます。

フィリピンマンゴーは、酸味が強く甘みが少し少ない感じでした。
中心部の甘いところは、とろりとして美味しいですが、外側にちょっと科学的な味わいがしていたのが残念なところ。

フルーツが好きならおすすめかも

LEMONフレッシュフルーツスタジオ 高島屋新宿店

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