ストウブ鍋のラム肉のスパイシー煮込みがいい！品川「ザ・シティ・ベーカリー」

□ザ・シティ・ベーカリー 品川 （THE CITY BAKERY） - 品川/パン [食べログ]

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休日の昼、ランチで品川駅のザ・シティ・ベーカリーに行ってきました。
14時近い時間だったので、席には余裕があり、すぐに座ることが出来ました。
天気のいい日だったので、ペデストリアンデッキがわのドアが開け放たれ、テラス席のようになった席に座りました。

注文したのは、
ラム肉のスパイシー煮込みとソーセージのクスクス（サラダ付）
です。

パン盛り合わせ

ランチメニューには、パン盛り合わせがつきます。
篭に入ったパンは、カンパーニュとフォカッチャです。
カンパーニュにはナッツ系の物がはいっており、コリッとした食感に酸味のある酵母の感じが良いです。
フォカッチャは、バタータップリの味わいに塩気、ふわふわした食感が美味しいです。

ラム肉のスパイシー煮込みとソーセージのクスクス（サラダ付）

ランチのメニューです。
ストウブのココットにラム肉のスパイシー煮込みが入っています。
トマトベースのスープで、ラム肉、ズッキーニ、カブ、ジャガイモ、ニンジンと肉ばかりで無く野菜もたっぷり。
平皿の方にクスクスひよこ豆等とソーセージ。
スパイシー煮込みと言うことですが、煮込みの方はそれほどスパイシーでないです。
スパイシーなのは、クスクスの方にあるとうがらしのペーストのような物。

スープをクスクスに混ぜ、このペーストを絡めて食べると、辛くて美味しいです。
ラム肉は癖はなく、少し固めですが、しっかりした味わいで美味しいです。
ズッキーニがとろっとしていいです。
クスクスはツブツブ感と独特な味わいです。
ソーセージは細めですが、パリッとして脂でジューシー、わりと好きです。

ザ・シティ・ベーカリー 品川

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食肉市場の食堂でとんかつ定食！東京都中央卸売市場食肉市場「一休食堂」

□一休食堂 （いっきゅうしょくどう） - 品川/定食・食堂 [食べログ]
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東京都中央卸売市場食肉市場（以下、食肉市場）の食堂、「一休食堂」でとんかつ定食を食べてきました。

JR品川駅港南口からすぐの所にある、食肉市場で毎年10月に開催されるのが「東京食肉市場まつり」です。
牛や豚、鶏肉が卸売価格で売られお得なので毎年楽しみにして行っています。

2016年のテーマは「チバザビーフ」で、千葉県産牛や豚とともに特産品等も売られています。
食肉市場内に出店された仲卸業者のブースで、大量にお肉を買ったあと、いつも食事のために市場内の食堂め「一休食堂」に行きます。





普段は市場関係者しか立ち入れない食肉市場ですが、実は一般人でも食堂のみの利用は可能だそうです。
ただ、おまつりで行かないとわざわざ食べないような店なので、食べに行っています。

お店の前には、1kg 1,000円の牛肉切り落としを求める方々の行列ができていますが、それをかき分けて食堂に行きます。
11時半で、満席近い状態ですが、ぽつぽつ席が空いているので、待たずに座ることが出来ました。

この日は、おまつり日の限定メニューです。

注文したのは、
煮込み定食 880円
とんかつ定食 900円
です。

煮込み定食

煮込み定食は、丼ごはん、モツ入りお味噌汁、モツの煮込み、たくわん、海苔か卵です。
恐ろしく早く提供されます。
モツの煮込みは、具はモツとコンニャクで、モツが柔らかくとろりとして美味しいです。
コンニャクも煮込んだ汁をたっぷり吸って美味しいです。
ごはんは普通ですが、モツの入ったお味噌汁が、モツの脂でなかなかいいです。

とんかつ定食

とんかつ定食は、丼ごはん、豆腐とワカメの味噌汁、とんかつ、たくわんです。
注文してからとんかつを揚げるので、提供までは時間がかかります。

とんかつは、大きさは普通で、8個にカットされています。
食べてみると、お肉は柔らかく、繊維的な感じもなく、ジューシーでです。
ソース（ブルドックソースですが）を付けると、ソースの甘みと脂があわさり、また辛子でぴりりとしていいです。
普通ですが、揚げたてであるためいいです。
添えてある野菜がレタスであるのが面白いです。

ごはん、味噌汁、たくわんは普通です。


まあ、全体的に普通なんですが、市場の食堂ってことでイベント的に利用しちゃいます。

一休食堂

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