兼六園 三芳庵、日本庭園とお抹茶と和菓子を

兼六園 三芳庵 （けんろくえん みよしあん） - 野町/割烹・小料理 [食べログ]
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日本庭園とお抹茶と和菓子



兼六園 三芳庵で、お抹茶を頂いてきました。

冷たい雨が降る中、金沢 兼六園を散策しました。
何度も観光している兼六園ですが、茶屋でお抹茶が頂けることを初めてしり訪問しました。

お抹茶が頂けるのは、兼六園 瓢池の隣りにある老舗料亭「三芳庵」です。



「三芳庵」には、本館と瓢池の畔にある水亭があり。食事やお茶が出来ます。
水亭に、夜7時頃に行ってみると先客が1組で、空いていました。
窓側の席に座り、瓢池を眺めることができました。

注文したのは、
お抹茶セット 700円
です。

運ばれてきたのでは、
お抹茶
練り切り
です。



お抹茶は、さっぱり系のお抹茶で飲みやすいです。
舌の上で抹茶の苦みがさらっとしています。



和菓子の練り切りは「こぼれ梅」言うお菓子だそうです。
梅の味わいがするわけではありませんが、ほんの甘く優しい味わいは良いです。



池を眺めながらゆったりした時間を過ごせました。

兼六園 三芳庵

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京都の料亭「花斗」の三段四重のおせち

花斗 - 三条京阪/懐石・会席料理 [食べログ]
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京都の懐石料理店「花斗」に、正月のおせちを頼みました。
ちょっとお得なプランがありました。

おせちは、30日にクール便で届きました。
保存方法は、冷凍庫で保存し、食べる24時間前に冷蔵庫に入れるとありました。

元旦昼、冷蔵庫から取り出してみると、無事に解凍されていました。

おせちは、三段四重の構成です。



【壱之重】
焼海老
田作り
濱餅 紅梅／白梅
焼帆立
京なます
かつおクルミ
紅芋きぬた巻
胡麻ポテト
金柑甘露煮
栗きんとん
飯蛸桜漬
黒豆甘露煮
一口昆布巻



【弐之重】
蛸やわらか煮
鱈西京焼
貝真砂和え
こはだ栗漬け
伊達巻
いくら
菜の花
紅白しんじょう 海老・枝豆／蟹・くわい
穂付筍
きぬさや
海老づくし
あわび旨煮
花人参
筍旨煮
梅甘露煮
子持ちいか
三色しんじょう



【参之重】
数の子
鮭西京焼
若桃甘露煮
鱈旨煮
花餅手 てまり
市田柿
小鮎甘露煮
豚角煮



【四之重】
笹麩茶巾（柚子みそ）
ポークブリオッシュ
若鶏八幡巻
松葉梅
たたき牛
開き海老香味焼

京都の味付けなので、いままで食べてきたものとちょっと違います。
魚系の鱈西京焼、鱈旨煮、小鮎甘露煮がおいしく、気に入りました。

豚角煮も好きです。
紅白しんじょうは、海老蟹の味わいがよかったです。

たまには、買うのもいいですね。

花斗

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