□ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店 （Laduree Salon de the） - 銀座/マカロン [食べログ]
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銀座三越の2階、ラデュレのカフェ、「ラデュレ サロン・ド・テ」に行ってきました。
平日の夜6時半頃でしたが、結構混んでいました。
が、運良く、銀座四丁目交差点を臨む窓側の席に案内されラッキーでした。
注文したのは、
イスパハン
プレジールシュクレ
カフェインレスコーヒー
です。
モンブランが食べたかったのですが、すでに売り切れでした。
残念と言うことで、ラデュレと言えば、マカロンなので、マカロン生地を使ったケーキ「イスパハン」を頼みました。
イスパハン
ローズのマカロン生地のスイーツ。
間にローズペタルのクリーム、フランボワーズ、ライチが挟まれています。
さくっとした、マカロン生地は甘いローズの香りがいいです。
中のローズのクリームも甘く、しかし、フランボワーズはすっぱくて、また、ライチのさっぱりとした味わいが重なりなかなかの美味しさです。
プレジールシュクレ
チョコレートのミルフィーユ的なケーキ。
ヘーゼルナッツのダックワーズ、プラリネクリスピー、ミルクチョコレート、ミルクチョコレートのガナッシュ、ミルクチョコのクレームシャンティという構成。
甘くまったりしたミルクチョコレート、ヘーゼルナッツの香りがしっかりしています。
ダックワーズがしゃりしゃりした食感を出してとても面白いです。
カフェインレスコーヒー
コーヒーは、ポットで提供され、2杯ちょっと飲むことが出来ます。
割と酸味のあるコーヒーでカフェインレスでありながらしっかりした味わいが良いです。
銀座の夜にゆっくりするのに良いカフェです。
