□ル・カフェ・ヴィー （LE CAFE V） - 銀座/カフェ | 食べログ
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銀座のルイヴィトンの7階にある、カフェに行ってきました。
最近は夜でもお客さんが居るようになりました。
注文したのは、
上質なコーヒーとペルー産ショコラのパフェ "リエジョワーズ風"
コーヒーのパフェ
上質なコーヒーとペルー産ショコラのパフェ "リエジョワーズ風"
8月の中頃から提供されている、コーヒーのパフェです。
構成は
コーヒーのグラニテ
クリームチーズソース
チョコレートアイスクリーム
クランブル
コーヒーゼリー
キャラメルソース
です。
苦いコーヒーのグラニテ、かなり苦いです。
なめらかで、しっとりしたクリームチーズは、こくのある味わい。
中央部のチョコレートアイスクリームはまったりして濃厚、ビターな味わい。
途中にクランブルがあり、カリカリして妙に美味しいです。
下の方にある、コーヒーゼリーはすっきりした味わいでビターで美味しいです。
最後はまったり甘いキャラメルソースで〆ます。
