□カフェ・ド・ランブル （CAFE DE L’AMBRE） - 新橋/喫茶店 | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002564/
銀座八丁目裏路地にある カフェ・ド・ランブル に行ってきました。
銀座での三大レトロ喫茶店の１つです。
平日の夜はいつも静かな雰囲気です。
注文したのは、
コーヒーゼリー
スマトラ（マンデリン 深煎）
です。
コーヒーゼリー
時々ふと思い出して食べたくなるコーヒーゼリー。
今回も思い出して食べに来てしまいました。
グラスに入ったクラッシュ型のコーヒーゼリーでクリームとコーヒーリキュールが入っています。
コーヒーゼリーはトロッとした食感で、コーヒーの味わいよりも周りのクリームの甘さ、コーヒーリキュールの芳醇さがあふれ、最後にコーヒーのほんのりした苦みを感じます。
かなり美味しい
スマトラ（マンデリン 深煎）
香りがいい、すっきりした苦味と後味、渋みがいいです。
