□コーヒー フラジャイル （coffee fragile） - 新宿三丁目/カフェ | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13165114/
新宿を散歩中、立て看板を見て、気になったカフェ。
調べてみると良さそうだったので寄ってみました。
カフェは雑居ビルの地下にあり、バーのような感じでちょっと怪しい雰囲気。
店内は黒い色合いの内装で映画などのポスターがたくさん。
カウンター席と、テーブル席４つほど。ほぼ満席状態でしたが、テーブルが１つ空いていてギリ入り座れることができました。
後から来た何組かは満席で断念していました。
注文したのは、
インドネシア
コーヒーゼリー
です。
インドネシア
丁寧にハンドドリップで煎れられるコーヒーとのことです。
豆はインドネシアを選びました。
運ばれて来たときに豊かな香りを感じました。
飲んでみるとすっきりした味わいに、苦みを感じ、その後味がいいです。
コーヒーゼリー
コーヒーゼリーはグラスに入ってクリームなどないので真っ黒です。
ぱっと見、アイスのコーヒーが入っているよう。
スプーンを入れると、弾力がありゼラチンが固めになっています。
食べてみると、コーヒーの苦みがしっかりしているのと、ほんのり甘みも付いています。
ぷるんとして、甘苦い割と美味しいコーヒーゼリーです。
