□ザ パレス ラウンジ （The Palace Lounge） - 大手町/ラウンジ | 食べログ
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東京大手町、皇居のお堀沿いにあるパレスホテル東京のザ・パレス・ラウンジに行ってきました。
金曜日の夕方でしたが、3組待ちと混んでいて少し待ってから席に案内されました。
席入り口近くのテーブル席です。
注文したのは、
小布施産和栗のマロンシャンティイ
ダージリン
です。
小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティイ
マロンシャンティはパレスホテル東京で有名なスイーツ。
9月限定で、小布施産の和栗を使ったプレミアムなマロンシャンティイが出たので食べに行ってきました。
夕方でギリギリだったようです。
出てきた、マロンシャンティイはいつもの通り、真っ白な生クリームで王冠のような綺麗な飾り付け。
その生クリームはしっとりして栗蜂蜜でかなり甘い味わいです。
中に、小布施産の和栗を使ったマロンペーストが入っています。
短いペーストは、元の栗の粒々感を感じる食感。
甘さは控えめながら、栗の味わいがしっかりしてます。
生クリームと一緒に食べると甘さと栗の味わいが程よく美味しいです。
ダージリン
スイーツセットでダージリンを頼みました。
ポットでの提供で4杯程度は飲める量ですが、お代わりもできます。
すっきりした味わいで普通に美味しいダージリンです。
