□銀座ウエスト 銀座本店 （GINZA WEST【旧店名】洋菓子舗 ウエスト） - 銀座/喫茶店 | 食べログ
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銀座七丁目の老舗洋菓子店 銀座ウエスト 銀座本店 に行ってきました。
平日の夜で割と空いていて、奧のエリアの席に座れました。
注文したのは、
フローズンストロベリーデザート
ダージリン
です。
フローズンストロベリーデザート
夏季限定のフローズンストロベリーデザートは、いちごのかき氷ですが、水は使っておらず、凍らせたいちごを削ってかき氷にしています。
トップにはストロベリーチョコレートが刺さり、まったりした生クリーム。
ピスタチオがカリカリします。
フリーズドライのいちごはぬちゃっとしています。
中心部にはバニラアイスクリーム。コクがありすっきりした甘さの味わいです。
グラスの周りにラズベリーやブルーベリーの果肉が入っていて、酸っぱいです。
ホワイトチョコレートの粒もカリッとして良いです。
メインのかき氷部分は、ピシッと冷たく、いちごの甘酸っぱさがしっかりのっている氷の味わいです。
すっきりしていて、バニラアイスクリームとあわせて食べると更に美味しいです。
