□アブラッチョ （ABBRACCIO） - 田町/イタリアン/ネット予約可 | 食べログ
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芝浦のイタリアンレストランの アブラッチョ に行ってきました。
ランチを事前予約して行きましたが、二階の席になりました。
窓からは運河眺められいいです。
注文したのは、
トウモロコシの冷製スープ
鶏肉と長ネギのスパゲティー アラビアータ
です。
サラダ・パン
ランチのパスタには、サラダとパンが付いてきます。
サラダはキャロットラペののったレタスと水菜のサラダでオリーブオイルと粉チーズがかかっています。
パンは白いフォカッチャです。少しパサッとした感じです。
パスタのソースを付けて食べると美味しいです。
トウモロコシの冷製スープ
カップに入ったスープは、出てきただけでトウモロコシの香りが良いです。
さらっと系ですが、少しとろみがありトウモロコシの甘みが濃く出ていて美味しいです。
香り付けのオリーブオイル、サクッとした砕いたクルトンもいいです。
鶏肉と長ネギのスパゲティー アラビアータ
細めのスパゲティで、鶏肉と長ネギがペースト状になったトマトベースのソースに絡み味わいがしっかりです。辛さはぴりっとする程度でもっと辛くても良いかと思ったほどです。
アルデンテのスパゲティに良く絡み鶏肉と長ネギも存在感があり美味しいです。
