正月の定番、ガレット・デ・ロワ。ジャンポール エヴァン 東京ミッドタウン店

 □ジャンポール エヴァン 東京ミッドタウン店 （JEAN-PAUL HEVIN） - 乃木坂/チョコレート | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037391/

東京ミッドタウンの ジャンポール エヴァン で新年を祝うフランスの伝統菓子 ガレット・デ・ロワ を頂いてきました。

注文したのは、
ムニュ ガレット・デ・ロワ
です。

ムニュ ガレット・デ・ロワ は、ガレット・デ・ロワ とドリンクのセットです。

ガレット・デ・ロワは今年も少し小さめ。
ホールで作られ、ピース型にカットされてて出てきます。
ココで運試し、中にナッツが入っていたら辺りで、その日は王様になれるのですが、今年は残念ながら当たりませんでした。
三角形の先端、ホールの中心部分にカスタードクリームがたっぷりめ。
ライムが入っているとのことですっきりした味わいを感じます。
ナッツ系の香ばしさも強めで、ビターなカカオの味わいも感じますが、今年は主張がありません。
円周部ばサクサクのパイ生地です。カカオのパイ生地も香ばしい。

ショコラショ メキシック

ドリンクはショコラショのメキシックにしました。
甘すぎず、ナッツの香ばしさスパイシーさを思わせるコクのあるショコラショで美味しいです