□ザ・グラン銀座 ラウンジ （THE GRAND GINZA LOUNGE） - 銀座/フレンチ | 食べログ
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GINZA SIX の13階 THE GRAND GINZA にいって来ました。
平日の夜なのであまり混んでいませんでしたがお客さんは割と居て、アフタヌーンティーを頼んでいる方がほとんどでした。
その中、注文したのは、
苺のミルフィーユ 香ばしいナッツの香り
TWG イングリッシュブレックファーストティー
です。
苺のミルフィーユ 香ばしいナッツの香り
この店の代表的なメニューの苺のミルフィーユです。
マキシム・ド・パリ のレシピを再現したもので何度も食べています。
何層にも重ねられたさっくさくのパイ生地は香ばしく、それにまったりしたカスタードクリーム、間と横に甘酸っぱい苺が添えられています。
添えられたイチゴは蜜がかかり甘さが強調されています。
中のいちごはフレッシュで甘酸っぱい。
甘いカスタードクリームとで美味しいです。
生クリームの甘さとパイ生地の香ばしさはナッツも絡んでいておいしいです。
やっぱり、マキシム・ド・パリ のレシピの苺のミルフィーユは美味しい
TWG イングリッシュブレックファーストティー
セットに付いている紅茶です。
紅茶は他の種類もあり、プラス料金で選ぶことができます。
紅茶はポットにいれらてくるのでタップリ飲めていいです。
