□ウエスト青山ガーデン （WEST AOYAMA GARDEN） - 乃木坂/カフェ | 食べログ
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乃木坂駅近く、ウエスト青山ガーデン に行って来ました。
日曜日の午後でしたが、2組待ちと割と並ばず入れました。
席は右奥の窓側で良い席です。
注文したのは、
ハムとタマゴのサンド トースト、ライ麦
ホットケーキ
スフレ
アールグレイ
です。
ハムとタマゴのサンド トースト、ライ麦
ハムサンドとタマゴサンドのミックスです。
パンはライ麦パンでトーストしてもらうのが好きでこの頼み方です。
サックリしたパンに香ばしいライ麦の味わい。
ハムは芳醇でマスタードがいいか味わい。
タマゴはクラッシュタイプでマヨネーズの酸味が良いです。
ホットケーキ
いつものホットケーキ。バターを追加してたっぷり塗るのが良いです。
焼きたてのホットケーキはきつね色。
粉の香りがするのも良いです。
ナイフでカットするとふわっと煙がでてさらに良いかおり。
初めはふんわり感があるホットケーキで
スフレ
フロアスタッフさんとパティシエさんが運んできてくれるスフレ。
目の前でステンレスの容器から出されテーブルに置かれます。
スフレはぷっくり膨らんでいてきつね色になっています。
真ん中に穴を開けてクリームをたっぷり入れて、熱々のしっとりした生地と冷たいカスタードクリームが口の中であわさって美味しいです。
容器に張り付いて固く焼けている部分は香ばしくて良いです。
しぼんでいく儚いお菓子は早く食べたいです。
アールグレイ
紅茶のアールグレイはさわやかな香りです。
すっきり味で普通に良いです。
おかわり自由なのでたっぷり飲んでしまいます。
2022/07/24
ホットケーキとスフレとアールグレイ。「ウエスト青山ガーデン」
