□カフェ コヴァ ミラノ ギンザシックス （Cafe Cova Milano GINZA SIX） - 銀座/イタリアン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13238627/
GINZA SIX 三階の カフェ コヴァ ミラノ ギンザシックス に行って来ました。
平日の夜でしたが、5組ほどお客さんがいました。
注文したのは、
パイナップルのコッパ
です。
パイナップルのコッパ
7月のマンスリーパフェ、パイナップルのコッパはパイナップル、チョコレート、生クリーム、バニラアイス、クランチの構成です。
上にのったロゴ入りのチョコは、ビターな味わい。
パイナップルは４種類のものがのっています。
一番上のドライパイナップルは雨のような食感に甘い味わい。
フレッシュパイナップルは、薄切りでさっぱりした酸味です。
パイナップルペーストはバニラアイスクリームにかかり甘酢パイ味わいを出しています。
パイナップルコンポートはグラスの底の方にあり、トロッとして甘いです。
バニラアイスクリームはすっきり系。ココナッツの味付けもされてトロピカル感が出ています。
ライムがかかっているのか全体的にすっきりした酸味も感じます。
2022/06/20
7月のマンスリーパフェ、パイナップルのコッパ。ginza six 「カフェ コヴァ ミラノ ギンザシックス」
