□ジュリス ティールームス 日本橋三越店 - 三越前/紅茶専門店 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13213550/
日本橋三越本館地下にあるカフェ ジュリス ティールームス 日本橋三越店 に行ってきました。
15時過ぎで2組待ちで10分程度待って呼ばれました。
案内されたのは奥のテーブル席です。
注文したのは
クリームティー
です。
クリームティーは、スコーン2個、クロテッドクリーム、ジャム、紅茶のセットです。
スコーンはプレーンスコーン。
焼きたてか暖かく、ふんわりしてこなの香りがいいです。
膨らんだ割れ目から上下にぱかっと割り、左楽一口大にしてたべます。
そのままでも香ばしくほんのり甘さも感じて美味しいです。
もちろんクロテッドクリームとジャムをつけて食べます。
クロテッドクリームはしっとり系、ジャムはストロベリージャムです。
ちなみにスコーンにクロテッドクリームを先に乗せるのがデヴォン地方式、ジャムを先に乗せるのがコーンウォール地方式です。
ここのクロテッドクリームは味わいが濃いので、その味わいをしっかり感じられるコーンウォール式の方が好みです。
ジュリス イングリッシュブレックファースト
この店のオリジナルブレンドのイングリッシュファーストティーです。
アッサムとダージリン、セイロンのブレンドで味わいが濃いです。香りもしっかりしています。
ポットに茶葉がある方式なので濃く感じたら差し湯をお願いすることができます。
