□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]
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銀座の 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 に行って来ました。
3月は、2021『こだわりの“苺”フェア』第3弾 が開催中で、三種類の苺がありました。
注文したのは
愛媛産県 北宇和郡産 “レッドパール ”のストロベリーパフェ ￥2,000
です。
愛媛県産ブランド苺「レッドパール」のストロベリーパフェです。
名前の通り、綺麗な赤色が印象的な苺の粒です。
苺を食べてみると、しっかりした皮の部分、最初はすっきりした甘さを感じ後味は酸っぱいです。
食べ続けると、より酸味が際立ちます。
この酸味が甘い生クリームとの組み合わせが良いです。
ストロベリーアイスクリームは甘酸っぱい味わい、すっきりミルク感のあるバニラアイスクリームとあわさり美味しいです。苺のジュレはかなり酸っぱいです。
