□パティスリー・キュイール （Patisserie Cuire） - 松江しんじ湖温泉/ケーキ [食べログ]
https://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32000276/
松江にタルトが美味しいのケーキ屋さんがあるとのことで行ってきました。
「パティスリー・キュイール」は運河沿いの道にお店があります。
一階が売り場で二階がカフェです。
ケーキを選び、カフェ利用とお願いすると、二階に案内されました。
平日の夕方であったため、他のお客さんはなく、運河は見えるカウンター席に座ることができました。
注文したのは、
日向夏タルト
アップルタルト
プリン
です。
日向夏タルト
四角いタルト土台に日向夏がたっぷりのったケーキです。
タルトはサクサクですが、少し焼きすぎか焦げている印象。
日向夏はジューシーで甘酸っぱく、さっぱりしていいです。
アップルタルト
アップルタルトと言う名前ですが、アップルパイのよう。
サックリした土台のタルトととろーり柔らかくなったりんごの果肉がいいです。
タルト地は美味しいです。
りんごは甘さとほんのりした酸味です。
プリン
プリンのケーキ、名前を失念しました。
上部にプリンの層、クリーム、スポンジケーキです。
トロットやわらかなプリンに軽いスポンジで、全体も軽いケーキの印象です。
