□ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店 （Laduree Salon de the） - 銀座/マカロン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13053865/
銀座三越２階のラデュレ サロン・ド・テに行ってきました。
先日、パフェを食べに行った時に、ショーケースにあるタルトタタンを発見、再訪して食べました。
平日の夜で、割と混んでいましたが、ちょうどタイミングよく、窓側の席に座ることができました。
注文したのは、
タルトタタン
テ・アールグレイ
です。
タルトタタン
タルトタタンは丸型。
丸いパン生地の上にりんごのアレが盛り付けられています。
表面に光沢があり美味しそうな見た目です。
果肉は形がなく、ナイフで切ると柔らかく、とろとろでジャム状です。
食べてみると、やわらかく口の中でとろけていきます。
結構甘めで、リンゴの味わいも強めに口の中で感じられます。
丸いパイ生地は、ふわっと焼き上げてあり、サックサクで香ばしくていいです。
テ・アールグレイ
紅茶はポットで提供です。
三杯位飲めたっぷりでいいです。
「中国、インド、セイロンの紅茶に、カラブリアの天然ベルガモットの香りをブレンド。」とのことです。
アールグレイのベルガモットの香りがしっかりしています。
さっぱり美味しいです。
