□ユーゴ&ヴィクトール 表参道ヒルズ店 （HUGO & VICTOR） - 表参道/チョコレート [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13194665/
表参道ヒルズのユーゴ&ヴィクトールでかき氷を食べてきました
季節のパフェ、ミラベルを食べるつもりで行ったのですが、メニューを見るよかき氷もあったことから変更。
１４時過ぎでしたが席は空いていて待たずに食べられました。
注文したのは
フレーズ シトロン
です。
フレーズ シトロン
シトロンという名前のかき氷ですが、赤いので？と思ったら、説明書きに、
『いちごの甘味にレモン果汁を加えて爽やかに仕上げたオリジナルコンフィチュールを使用したかき氷』とありましたので納得です。
ガリガリしたかき氷に、いちごとレモンのコンフィチュールのシロップがかかっています。
さっぱりしたかき氷にかなり酸っぱいシロップで爽やかです。
中の生クリームの滑らかさと甘さがアクセントになっています。
下の方に行くほど、氷、生クリーム、コンフィチュールがあわさり美味しいです。
一番下は、コンフィチュールのみ。それだけで食べると酸っぱいので、よくかき混ぜておいて食べればよかったと後悔しましたｗ
