□石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム （石釜 bake bread 茶房 TAM TAM） - 神保町/カフェ・喫茶（その他） [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13174159/
前から気になっていた、神保町の茶房 タムタムのホットケーキを食べてきました。
お店に行ったのは18時ちょっと前、席は余裕がありましたが10分、20分経つとお客さんが次々に来て、満席近くなりました。
席はテーブル席、カウンター席があります。
注文したのは、
ホットケーキセット 1,000円
です。
ホットケーキセットは、石窯焼きホットケーキとドリンクのセットで、アイスコーヒーを選びました。
石窯焼きホットケーキ
名前の通り、石窯で焼き上げたホットケーキだそうです。
表面はパリッとなかはふわふわで、ぷっくり丸い見た目が印象的。
焼き上がった色合いも美味しそう。
食べてみるとふわっと軽い感じに表面のパリっち硬い部分がありいいです。
記事は卵のほんのりした甘みと少し塩気を感じ好印象。
バターのみで食べれる美味しさです。
メープルシロップがついていて、これをつけると結構甘さになります。
生クリームもついていてこれも甘いです。
人気のホットケーキだけあってたしかに美味しいです。
アイスコーヒー
メニューにこだわりのコーヒーがたくさんあったので、コーヒーを頼んでみました。
アイスコーヒーはコーヒー豆の記載とかはありませんでしたが、飲んでみると濃い目のしっかりした味わい。
これもこだわりを感じた良いコーヒーのようです。
